Cuisinière professionnelle biénergie Monogram de 36 po avec quatre brûleurs et une plaque chauffante - ZDP364NDTSS

ZDP364NDTSS
MSRP 16 149 $
Offer eligible
Approximate Dimensions (W × H × D)
35.43 in × 39.76 in × 31.89 in
  • Features
  • Specification & files
Key features
Grilles en trois sections réversibles pour wok
Les grilles réversibles sont faciles à nettoyer et conviennent pour différentes techniques culinaires, un côté plat pour la cuisson traditionnelle et un côté profilé qui convient parfaitement aux woks à fond arrondi
Une exclusivité de l'industrie — Brûleur TrueTempMC
Ce puissant brûleur à gaz de 21 000 BTU offre un système de gestion de la température précis qui fonctionne avec la batterie de cuisine Hestan CueMC pour assurer des résultats de cuisson toujours délicieux
Technologie Chef Connect
Restez complètement connecté grâce à la technologie Chef Connect, une caractéristique intelligente et pratique qui peut synchroniser facilement divers éléments de la cuisine
Écran tactile ACL à articuler de 7 po
D'une simple pression, cet écran ACL intelligemment conçu s'oriente vers l'utilisateur pour une expérience plus ergonomique, puis revient au même niveau que le tableau de commande lorsqu'il n'est pas utilisé
Configuration polyvalente des brûleurs à gaz
Offrant une souplesse de cuisson exceptionnelle, les brûleurs en laiton à anneaux multiples de 21 000 et 23 000 BTU et les brûleurs superposés à double flamme offrent une gamme de réglages de chaleur, du doux mijotage à la flamme intense
Also includes

Specification and files

Activation à distance par Wi-Fi
Oui
ADA Conciliant
Oui
Avertisseur sonore de réchauffage
Oui
Boutons de commande
  • Acier inoxydable avec touches en laiton
  • Métalliques moulés sous pression (inclus)
Capacité de désactivation de 12 heures
Oui
Capacités de connexion
  • Amazon Alexa
  • Bluetooth
  • IFTTT
  • Sonos
  • L'Assistant Google
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (en laiton) inclus
Oui
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (noirs) inclus
Oui
Caractéristique de la porte du four
Porte à fermeture en douceur
Configuration
4 brûleurs
Conversion AutoRecipe
Oui
Couleur
Acier Inoxydable
Couvre-plaque chauffante et couvre-gril en acier inoxydable
1
Couvre-plateaux d'égouttage amovibles
(1) Sous la plaque chauffante
Cuisson par convection - grilles multiples
Oui
Dimensions intérieures (l x h x p)
28,25 x 16,375 x 19
Éclairage
Éclairage à DEL personnalisable du rebord arrondi et éclairage d’accentuation des boutons
Élément de cuisson
8 passes
Élément de cuisson dissimulé
Oui
Élément de gril
8 passes
Format
Standard
Grille à extension complète
3
Grilles en fonte vitrifiée en 3 sections réversibles (plate/wok)
Grilles continues
Hauteur - surface de cuisson (po)
35.25 - 36.75
Lèchefrite et grille
Oui
Mijotage très bas
Tous les brûleurs - Réglable
Mode réchauffage
Oui
Mode « Sonde »
Oui
Modèle
Professionnel
Modes de cuisson de précision
Oui
Option de nettoyage différé
Oui
Puissance de cuisson
2700 W
Puissance de cuisson par convection
2500 W
Puissance de grillage
4000 W
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz nat.
18
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz PL
16
Puissance en BTU du brûleur supérieur - Gaz nat. (milliers de BTU)
(1) 23.0; (1) 21.0; (2) 15.0
Puissance en BTU du brûleur supérieur - PL (milliers de BTU)
(2) 21.0; (2) 12.0
Rôtissage et cuisson par convection
Oui
Style de conception
Collection Expression
Surface de cuisson
Émail vitrifié
Système d'allume-gaz
Électronique
Technologie Chef Connect
Oui
Technologie de cuisson
Convection
Temps de cuisson
Oui
Type de brûleur
2 étanches superposés, à double flamme (touches en laiton amovibles)
Type de commandes
Écran ACL tactile en couleur de 7 po
Voyants d'état
Brûleur « allumé »
WiFi Relier
Integré

Capacité

Capacité totale four
5.75 pi cu

Caractéristiques

Brûleur - arrière droit
15,000 BTU
Brûleur - avant droit
21,000 BTU TrueTemp
Brûleur - avant gauche
23,000 BTU
Brûleur - Plaque Chauffante
18,000 BTU
Burner - Rear Left
15,000 BTU
Categorie de nettoyage
Autonettoyant avec Nettoyer à la Vapeur
Convection
Convection européenne véritable avec inversion du sens de marche
Durée de nettoyage variable
Oui
Emplacement des Commandes
À l'avant
Grillage par convection
Oui
Grilles de four
3 autonettoyantes
Lampe du four
Oui
Loquet automatique de la porte du four autonettoyant
Oui
Minuterie
Oui
Mise en marche différée
Oui
Mode Fermentation
Oui
Nombre de Brûleurs
4
Plaque chauffante
Oui
Positions de grilles du four
5
Programmation en °C ou °F
Oui
Réallumage automatique
Oui
Rôtissage par convection
Oui
Sonde thermique automatique
Oui
Type d'alimentation
Biénergie
Type de surface de cuisson
Grilles continues

Garantie

Garantie
  • 2 ans limitée, Pièces & Travail
  • Garantie limitée de 5 ans - Brûleurs de surface à gaz
  • Durée de vie limitée des grilles de four

Poids et Dimensions

Largeur
36''