Cuisinière professionnelle à convection à gaz Monogram 30 po Acier Inoxydable - ZGP304NTSS

ZGP304NTSS
MSRP 10 299 $
Offer eligible
Approximate Dimensions (W × H × D)
29.92 in × 40.16 in × 31.89 in
  • Features
  • Specification & files
Key features
Écran ACL dynamique du four
Fonctionnel et élégant, l'écran ACL indique le mode de cuisson actuellement utilisé et d'autres renseignements utiles, comme la température du four, la minuterie et la température de la sonde
Technologie Chef Connect
Restez complètement connecté grâce à la technologie Chef Connect, une caractéristique intelligente et pratique qui peut synchroniser facilement divers éléments de la cuisine.
Grilles en trois sections réversibles pour wok
Les grilles réversibles sont faciles à nettoyer et conviennent pour différentes techniques culinaires, un côté plat pour la cuisson traditionnelle et un côté profilé qui convient parfaitement aux woks à fond arrondi
Une exclusivité de l'industrie — Éclairage d'accentuation à DEL de couleur personnalisée
Pour une expérience encore plus optimale, utilisez l'application SmartHQMC pour personnaliser la couleur et la luminosité de l'éclairage d'accentuation en fonction du décor de votre cuisine ou de l'ambiance du repas
Configuration polyvalente des brûleurs à gaz
Assurant une souplesse exceptionnelle en matière de cuisson, le brûleur en laiton à anneaux multiples de 21 000 BTU et les brûleurs superposés à double flamme offrent une gamme de réglages de la chaleur, d'un doux mijotage à une flamme intense
Also includes

Specification and files

ADA Conciliant
Oui
Avertisseur sonore de réchauffage
Oui
Boutons de commande
  • Métalliques moulés sous pression (inclus)
  • Acier inoxydable avec touches en laiton
Capacité de désactivation de 12 heures
Oui
Capacités de connexion
  • Amazon Alexa
  • Bluetooth
  • IFTTT
  • Sonos
  • L'Assistant Google
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (en laiton) inclus
Oui
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (noirs) inclus
Oui
Caractéristique de la porte du four
Porte à fermeture en douceur
Configuration
4 brûleurs
Conversion AutoRecipe
Oui
Couleur
Acier inoxydable
Cuisson par convection - grilles multiples
Oui
Dimensions intérieures (l x h x p)
28,25 x 16,375 x 19
Éclairage
Éclairage à DEL personnalisable du rebord arrondi et éclairage d’accentuation des boutons
Grille à extension complète
2
Grilles en fonte vitrifiée en 3 sections réversibles (plate/wok)
  • Grilles continues
  • Grilles en fonte vitrifiée en 3 sections réversibles (plate/wok)
Grilles plates
1
Hauteur - surface de cuisson (po)
35.25 - 36.75
Installation
Possibilité d'installation semi-affleurante
Lèchefrite et grille
Oui
Mijotage très bas
Tous les brûleurs - Réglable
Mode « Sonde »
Oui
Modes de cuisson de précision
Oui
Option de nettoyage différé
Oui
Puissance de grillage
1050 W
Puissance en BTU des éléments de cuisson/grillage - Gaz nat. (milliers de BTU)
23,5 Cuisson / 18,0 Grillage
Puissance en BTU des éléments de cuisson/grillage - PL (milliers de BTU)
21,5 Cuisson / 18,0 Grillage
Puissance en BTU du brûleur supérieur - Gaz nat. (milliers de BTU)
(1) 21.0; (3) 15.0
Puissance en BTU du brûleur supérieur - PL (milliers de BTU)
(1) 21.0; (1) 15.0; (2) 12.0
Réchauffage
Oui
Style de conception
Collection Expression
Surface de cuisson
Émail vitrifié
Système d'allume-gaz
Électronique
Technologie Chef Connect
Oui
Technologie de cuisson
Convection
Temps de cuisson
Oui
Type de brûleur
3 étanches superposés, à double flamme
Type de commandes
Affichage ACL de la température avec affichage de la minuterie
Voyants d'état
Brûleur « allumé »
WiFi Relier
Oui

Capacité

Capacité totale four
5.0 cu ft

Caractéristiques

Brûleur - arrière droit
15,000 BTU
Brûleur - avant droit
15,000 BTU
Brûleur - avant gauche
21,000 BTU
Burner - Rear Left
15,000 BTU
Categorie de nettoyage
Nettoyer à la Vapeur
Convection
Convection et inversion du sens de marche
Grille de rôtissage à convection
Oui
Grilles de four
3 Chrome
Lampe du four
6 Halogen Lamps (Caterer Oven)
Minuterie
Oui
Mode Fermentation
Oui
Nombre de Brûleurs
4
Positions de grilles du four
5
Programmation en °C ou °F
Oui
Réallumage automatique
Oui
Rôtissage par convection
Oui
Sonde thermique automatique
Oui
Type d'alimentation
Entièrement à gaz (gaz naturel)
Type de surface de cuisson
Grilles continues

Garantie

Garantie
  • 2 ans limitée, Pièces & Travail
  • Garantie limitée de 5 ans - Brûleurs de surface à gaz
  • Durée de vie limitée des grilles de four

Poids et Dimensions

Largeur
30"